Campana extractora
Desengrase de interior, faldones y plenum. Frecuencia según tipo de cocción y volumen de grasa generado.
Planes de mantenimiento preventivo para cocinas profesionales
Mantenimiento de extracción de humos en Tenerife
Planes de mantenimiento preventivo para campanas, filtros, conductos y extractores de cocinas profesionales en Tenerife. Calendario real, parte de trabajo y responsable técnico asignado.
El plan se personaliza según tu cocina, volumen de uso y normativa aplicable.
Limpieza campanas y extractores industriales Tenerife
Santa Cruz, La Laguna, Adeje, Arona y toda la isla
634 44 11 86
01Plan personalizado
02Calendario real
03Responsable asignado
04Parte de trabajo
Alcance del plan
Lo que cubre un plan de mantenimiento preventivo
Un plan de mantenimiento no es una limpieza puntual. Es un programa de intervenciones programadas que mantiene tu sistema de extracción en estado óptimo durante todo el año.
- ✓Limpieza programada de campana
Desengrase de interior, faldones, plenum y bandejas según calendario acordado para tu tipo de cocina.
- ✓Mantenimiento de filtros
Limpieza o sustitución de filtros antigrasa y carbón según frecuencia determinada por el volumen de uso.
- ✓Limpieza de conductos
Desengrase de conductos de extracción y ventilación según el nivel de acumulación detectado.
- ✓Revisión de turbina
Limpieza de rodete, aspas y motor, con verificación del tiro y estado de correas y rodamientos.
Componentes del plan
Cada componente tiene su frecuencia de intervención
El mantenimiento preventivo no trata todos los componentes con la misma frecuencia. Cada elemento del sistema tiene su calendario según el tipo de cocina y el nivel de uso.
Filtros antigrasa
Limpieza o sustitución según saturación. Frecuencia semanal, quincenal o mensual según uso intensivo.
Filtros de carbón
Sustitución o regeneración según fabricante. Normalmente cada 3-6 meses según tipo de cocina.
Conductos de extracción
Desengrase de conductos y codos. Frecuencia anual o según nivel de acumulación detectado en revisión.
Turbina extractora
Limpieza de rodete, aspas y motor. Revisión de correas y rodamientos. Frecuencia semestral o anual.
Documentación continua
Parte de trabajo tras cada intervención con fecha, zonas tratadas, observaciones y responsable técnico.
Importante: la frecuencia de mantenimiento se determina según la evaluación técnica de cada instalación. No existe una periodicidad universal obligatoria sin contexto de uso.
Para quién trabajamos
Cada cocina necesita un plan de mantenimiento diferente
El tipo de cocina, el volumen de uso y la normativa aplicable condicionan la frecuencia y el alcance del plan de mantenimiento. Esto determina el calendario real de intervenciones.
Restaurantes
Uso intensivo con fritura y cocción continua. Plan con frecuencia alta para campana y filtros.
Bares y cafeterías
Uso moderado con planchas y freidoras. Plan con frecuencia media y revisión periódica.
Hoteles y buffets
Múltiples puntos de cocción con actividad prolongada. Plan por zonas con calendario coordinado.
Obradores y catering
Harina, calor y grasa combinados. Plan específico con tratamiento adaptado al tipo de producción.
Cómo trabajamos
De la evaluación al calendario real
Un plan de mantenimiento empieza con una evaluación técnica de tu instalación para determinar la frecuencia adecuada y el alcance de cada intervención.
Preparar presupuesto
- 01
Evaluación técnica
Inspección del sistema de extracción, tipo de cocina, volumen de uso y estado actual de cada componente.
- 02
Definir el plan
Se determina la frecuencia de intervención para cada componente según la evaluación y la normativa aplicable.
- 03
Calendario real
Se acuerda un calendario de intervenciones adaptado a tu operativa, con fechas y horarios coordinados.
- 04
Asignar responsable
Se asigna un técnico responsable para tu cuenta que conoce tu instalación y tu historial de mantenimiento.
- 05
Ejecutar y documentar
Se realiza cada intervención según calendario y se entrega parte de trabajo con fotos y observaciones.
- 06
Revisar y ajustar
Se revisa periódicamente el plan para ajustar frecuencias según la evolución del uso y el estado del sistema.
Trabajos documentados
Mantenimiento real en cocinas profesionales
Cada intervención del plan se documenta con fotografías propias, alcance acordado y permiso del cliente. Las imágenes muestran trabajos realizados en la zona.
Presupuesto de mantenimiento en Tenerife
Un plan preciso empieza con datos útiles
No hay un plan responsable sin conocer tu cocina. Envíanos la información que tengas y te indicaremos qué plan se adapta a tu instalación y volumen de uso.
Para solicitar presupuesto por WhatsApp, indica:
- 1Localidad y tipo de negocio
Santa Cruz, La Laguna, Adeje, Arona, restaurante, hotel, bar, obrador, catering o colectividad.
- 2Componentes del sistema
Campana, filtros, conductos, turbina. Medidas aproximadas y tipo de cocina (fritura, plancha, horno, brasa).
- 3Volumen de uso
Horas de funcionamiento diario, días de apertura semanal y tipo de producción (carta, buffet, catering).
- 4Fotografías
Imágenes del sistema de extracción, campana, filtros y estado actual si es posible.
Cobertura en Tenerife
Planes de mantenimiento en toda la isla
Cobertura principal en las zonas más activas de Tenerife. La disponibilidad, el desplazamiento y el calendario se confirman antes de contratar.
Santa Cruz
Capital insular con alta concentración de hostelería, catering y cocinas colectivas.
La Laguna
Ciudad universitaria con restaurantes, bares y cocinas de gran volumen.
Adeje / Arona
Zona turística del sur con hoteles, resorts y cocinas industriales de alta demanda.
Norte de la isla
Puerto de la Cruz, Icod, La Orotava y municipios del norte con hostelería local.
Experiencia y confianza
Un plan documentado y transparente
Cada intervención del plan se realiza con producto profesional, protección del entorno y documentación del trabajo. El cliente sabe qué se ha tratado, cómo y cuándo.
- ✓Trabajo documentado
Parte de trabajo tras cada intervención con fecha, zonas tratadas, observaciones y responsable técnico.
- ✓Producto profesional
Desengrasantes específicos para cada componente del sistema de extracción.
- ✓Calendario real
Intervenciones programadas según tu operativa, sin fechas genéricas ni compromisos imposibles.
- ✓Responsable asignado
Técnico que conoce tu instalación, tu historial y tus necesidades específicas de mantenimiento.
Preguntas frecuentes
Dudas sobre el mantenimiento de extracción en Tenerife
Respuestas directas sobre planes, frecuencia, documentación y cobertura del servicio de mantenimiento de extracción de humos.
Consultar mi caso01¿Qué incluye un plan de mantenimiento de extracción de humos?+
Un plan de mantenimiento incluye: limpieza programada de campana, filtros, conductos y turbina según calendario acordado, revisión visual del estado del sistema, parte de trabajo tras cada intervención, y responsable técnico asignado para tu cuenta.
02¿Cada cuánto se realiza el mantenimiento preventivo?+
La frecuencia se acuerda según el tipo de cocina, volumen de uso y normativa aplicable. No existe una periodicidad universal obligatoria. La UNE-EN 16282 recomienda evaluar cada instalación para determinar la frecuencia adecuada de limpieza y mantenimiento.
03¿Qué ventajas tiene un contrato de mantenimiento frente a limpiezas puntuales?+
Un contrato de mantenimiento garantiza que nunca llegues a una inspección sin haber limpiado, evita acumulaciones críticas de grasa, reduce el riesgo de averías, mantiene el tiro óptimo del sistema y te proporciona documentación continua para seguros e inspecciones.
04¿El plan de mantenimiento incluye todos los componentes del sistema?+
Sí. El plan cubre campana, filtros, conductos de extracción y turbina. Cada componente tiene su frecuencia de intervención según el tipo de cocina y el nivel de uso. El calendario se personaliza para tu instalación.
05¿Recibo documentación después de cada intervención?+
Sí. Tras cada intervención del plan de mantenimiento entregamos parte de trabajo con fecha, zonas tratadas, observaciones, responsable técnico e informe fotográfico del antes y después. Documentación válida para seguros e inspecciones.
06¿Qué zonas de Tenerife cubrís para el mantenimiento de extracción?+
Cubrimos toda la isla de Tenerife: Santa Cruz, La Laguna, Adeje, Arona, Puerto de la Cruz, Granadilla de Abona y el resto de municipios. El desplazamiento está incluido en el presupuesto del plan.
Siguiente paso
Concreta el plan de tu extracción
Escribe al +34 634 44 11 86, indica localidad, negocio, componentes del sistema, volumen de uso y envía las fotografías que tengas. Te ayudamos a definir el plan de mantenimiento adecuado.